Quel acide les restaurants utilisent-ils pour nettoyer les sols ?
Pourquoi les restaurants utilisent HOCl pour le nettoyage
HOCl offre une alternative beaucoup plus sûre et très efficace aux agents de nettoyage traditionnels comme l'eau de Javel. Contrairement à l'eau de Javel,HOClne laisse pas de résidus dangereux ni de fortes odeurs chimiques. Il est également sans risque pour les surfaces en contact avec les aliments, ce qui en fait une option appropriée pour nettoyer tout, des comptoirs de cuisine aux sols. En tant qu'offre de bonus incluse, EOW est généré sur site et à la demande à l'aide d'unMachine de générateur HOCl, ce qui élimine le besoin de produits chimiques coûteux achetés en magasin.
Qu’est-ce que l’eau oxydante électrolysée ?
Avant de plonger dans son utilisation dans les établissements de restauration, comprenons d'abord ce qu'est l'eau oxydante électrolysée (EOW). L’eau oxydante électrolysée est un remède généré par électrolyse, utilisant simplement du sel et de l’eau ordinaires.
La procédure créeAcide hypochloreux(HOCl), un puissant oxydant connu pour sa capacité à tuer les bactéries, les infections et autres virus. HOCl fait l'objet de recherches depuis plus de 100 ans et les développements récents de la technologie moderne ont permis de générer des solutions sûres et à haute concentration de HOCl pour une utilisation dans diverses applications, notamment le nettoyage et la désinfection.
En tant que propriétaire ou gérant de restaurant, il est important de garantir que votre coin cuisine et vos sols sont bien rangés et sûrs. La question : « Quel acide les restaurants utilisent-ils pour nettoyer les revêtements de sol ? » ne vous vient peut-être pas à l’esprit quotidiennement, mais cela joue un rôle important dans vos efforts d’assainissement.
Si vous recherchez un remède sûr, efficace et respectueux de l'environnement pour améliorer votre routine de nettoyage, il est temps d'explorer la puissance de l'eau oxydante électrolysée (EOW). Dans cet article, nous examinerons plus en détail comment ce service ingénieux, généré par notre générateur HOCl, peut vous aider à maintenir l'assainissement tout en préservant la santé et le bien-être de votre personnel et de vos consommateurs.
Les avantages de HOCl pour le nettoyage des sols des restaurants
Lorsqu’il s’agit de nettoyer les revêtements de sol d’un restaurant, vous avez besoin d’une option qui fonctionne rapidement et efficacement sans compromettre la sûreté et la sécurité. Voici pourquoi l’acide hypochloreux change la donne :
1. Non toxique et écologique
Contrairement aux produits chimiques agressifs, EOW est sûr et sans danger pour votre personnel et pour les consommateurs. Il est également respectueux de l'environnement, car il n'ajoute pas de pollution à l'air et ne laisse pas de dépôts chimiques dangereux. De plus, étant donné qu'il est produit sur place, vous éliminez le besoin de livrer, de conserver et d'éliminer des articles de nettoyage nocifs.
2. Action antimicrobienne efficace
HOCl est un désinfectant beaucoup plus fiable que l’eau de Javel. Il tue les micro-organismes, les infections et même les spores bactériennes 100 fois plus rapidement que l'eau de Javel. Cela indique que vous pouvez nettoyer vos sols en profondeur, sans vous soucier des agents pathogènes restants.
3. Sans danger pour les surfaces en contact avec les aliments
L’un des plus grands avantages de l’utilisation de l’eau oxydante électrolysée pour le nettoyage des sols des établissements de restauration est sa sécurité. HOCl est autorisé par l'EPA pour une utilisation sur les surfaces en contact avec les aliments, notamment les revêtements de sol, à une concentration d'environ 200 ppm (composants par million). Cela le rend idéal pour nettoyer les cuisines, les zones de restauration et les toilettes où la sécurité alimentaire est primordiale.
4. Fonctionnel et rentable
EOW n'est pas seulement destiné aux sols. Il peut également être utilisé pour ranger les ustensiles de cuisine, les emplacements de cuisson, les comptoirs de cuisine et les planches à découper. Avec unGénérateur d'acide hypochloreux, vous pouvez générer tous les services de nettoyage dont vous avez besoin à la demande, sans avoir besoin d'acheter des nettoyants professionnels coûteux.
Comment fonctionne EOW pour désinfecter les équipements de cuisine
HOCl est particulièrement utile dans les zones de cuisine des restaurants où la sécurité alimentaire est importante. EOW peut être utilisé pour nettoyer :
Batterie de cuisine et équipement de cuisine
HOClest tout aussi efficace sur les ustensiles de cuisine tels que les casseroles, les poêles et les ustensiles. Parce qu'il est non toxique, il peut être utilisé sans danger sur les articles qui entrent en contact direct avec les aliments.
Zones de travail de préparation et planches à découper
EOWpeut être appliqué en toute sécurité sur toutes les surfaces de préparation des aliments, y compris les planches à réduire, les comptoirs de cuisine et les éviers. La FDA a accepté l'acide hypochloreux pour une utilisation sur les surfaces alimentaires, ce qui signifie qu'il est sûr de l'utiliser sur des planches à découper sans avoir besoin de couvrir ou de conserver les aliments. Cela rend la désinfection très facile pendant les heures de pointe sans interférer avec la solution.
Sols et toilettes
HOClest également un service exceptionnel pour le nettoyage des sols et des toilettes des établissements de restauration. Ses puissants bâtiments antimicrobiens garantissent un nettoyage et un assainissement complets sans produits chimiques graves susceptibles d'aggraver la peau délicate ou de déclencher des problèmes respiratoires pour votre équipe.
Comment fonctionne exactement le générateur HOCl ?
La machine génératrice HOCl est un système compact et facile à installer qui génère de l’eau oxydante électrolysée à la demande. Voici comment cela fonctionne :
Ingrédients simples :La machine utilise uniquement du sel et de l’eau courants pour générer un service de HOCl.
Production sur place :Le générateur HOCl fonctionne par électrolyse, ce qui signifie que vous pouvez générer de l'EOW frais et puissant à tout moment, sans avoir besoin d'acheter ou de stocker des produits chimiques dangereux.
Sûr et efficace :Le processus génère un service d’acide hypochloreux qui peut être utilisé sans danger dans les cuisines, les toilettes et divers autres domaines. La machine génératrice HOCl vous offre un contrôle total sur la mise au point, garantissant sa sécurité et sa fiabilité.
Pourquoi choisir la machine génératrice HOCl de SHINE ?
Chez Shandong Shine Health Co., Ltd., nous sommes honorés de fournir desSystèmes générateurs d’acide hypochloreuxqui aident les établissements de restauration à améliorer leurs routines de nettoyage. Nos machines génératrices HOCl sont conçues dans un souci d’avantages, offrant :
Unités compactes et faciles à installerqui s'intègrent parfaitement à vos procédures de nettoyage.
Génération à la demandede HOCl, vous permettant d'économiser du temps et de l'argent.
Options vertesqui correspondent aux objectifs de durabilité.
Activité antimicrobienne très efficace, afin que vous puissiez être assuré que vos sols et surfaces sont propres.
Pratiques idéales pour l’utilisation d’EOW dans les restaurants
Pour profiter de votre générateur HOCl, respectez ces techniques idéales :
Application cohérente :Nettoyez fréquemment vos sols et surfaces, en particulier pendant les heures de pointe, lorsque le risque de contamination croisée est le plus élevé possible.
Manipulation sécuritaire :Respectez toujours les instructions du fabricant pour garantir la concentration et l'utilisation correctes de votre solution HOCl.
Espace de stockage et entretien :Assurez-vous que votre générateur HOCl est entretenu efficacement et stockez tout service inutilisé conformément aux normes du producteur.
Conclusion
En conclusion, l’acide que les restaurants utilisent pour nettoyer les revêtements de sol ne se limite plus aux produits chimiques agressifs et toxiques comme l’eau de Javel. Avec de l'eau oxydante électrolysée (EOW), générée via unGénérateur d'acide hypochloreux, les restaurants peuvent apprécier une solution sans risque, économique et écologique, suffisamment efficace pour lutter contre les germes les plus difficiles. Si vous souhaitez mettre à jour le programme de nettoyage de votre restaurant, envisagez d'utiliser une machine génératrice HOCl pour un environnement plus propre, plus sûr et beaucoup plus durable.
Références :
Approbation par l'EPA du HOCl pour les surfaces en contact avec les aliments
Étude sur l'efficacité de HOCl
Avantages de l'eau électrolysée pour l'assainissement
La science derrière HOCl
Comment utiliser HOCl en toute sécurité dans la restauration