La glace à l’acide hypochloreux est progressivement devenue une nouvelle technologie de stérilisation non thermique et de conservation des frais.
Au cours des dernières années, la glace d’eau à l’acide hypochloreux est progressivement devenue une nouvelle technologie de stérilisation non thermique et de conservation fraîche. Cette technologie a non seulement l’avantage à basse température de la glace ordinaire, mais combine également les caractéristiques de l’eau acide hypochloreuse avec une destruction microbienne rapide et à large spectre et une bonne capacité de conservation fraîche, et présente les avantages que la glace d’eau acide hypochloreuse agitée peut être complètement réduite en eau ordinaire non toxique et sans résidus, et n’a aucune pollution pour l’environnement après le rejet. Il a une large perspective d’application dans la conservation fraîche des produits aquatiques.
En 2021, de nombreux endroits en Chine ont signalé que l’emballage extérieur des produits de la chaîne du froid était positif pour l’acide nucléique du nouveau coronavirus, et que l’épidémie de nouveau coronavirus causée par les produits de la chaîne du froid se produisait de temps en temps. Afin de répondre au besoin urgent de prévention et de contrôle des épidémies nationales, le 31 décembre 2020, le Bureau général de l’Organe national de la santé et de la santé a publié les Exigences techniques pour l’évaluation de la sécurité hygiénique des désinfectants à basse température, qui fournissaient des orientations pour la détection et la liste des désinfectants à basse température. Le désinfectant à l’acide hypochlorique, en tant que désinfectant respectueux de l’environnement, sûr et efficace, a été largement utilisé pendant l’épidémie de COVID-19.
